视频蛋糕怎么做（视频蛋糕的做法）

本文目录一览：

• 1、视频:海绵蛋糕做法,蛋糕怎么做
• 2、蛋糕怎么做法
• 3、怎样在家做蛋糕的相关视频
• 4、蛋糕怎么做视频
• 5、怎样用电饭锅做蛋糕视频
• 6、老式蛋糕怎么做?

视频:海绵蛋糕做法,蛋糕怎么做

1、制作步骤： 煮玉米油：将50ml玉米油倒入锅里，开中火煮至微沸腾。 混合面粉和油：过筛低筋面粉到玉米油里，用打蛋器搅拌至无颗粒。 加入牛奶和蛋液：倒入80ml牛奶，继续搅拌均匀。然后分次倒入蛋黄和全蛋液，用打蛋器搅拌均匀。

2、方形海绵蛋糕的做法步骤 手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路 分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌 细细的分次滴入牛奶和色拉油的混合物 用橡皮刮刀搅拌均匀，入模 震震赶走大气泡，160度40分钟上下 小贴士 我用的是风和日丽的大方模，配方数量×5。

3、海绵蛋糕的制作方法如下：准备食材 鸡蛋12个 低筋面粉145克 牛奶120克 柠檬半个 玉米油90克 细砂糖160克 制作面糊 加热玉米油：奶锅中倒入玉米油加热至75度左右。 混合面粉与油：倒入面粉搅拌均匀。 加入牛奶：再倒入牛奶拌匀。 加入鸡蛋：先加入2个全鸡蛋混合拌匀。

4、鸡蛋4个 沙糖120克 低筋面粉90克 植物油60克 水50克 柠檬汁5克 蛋黄10克 制作过程：首先准备好需要的材料，将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别装在不同的容器中。将蛋白打发，打到会有小尾巴的程度，加入沙糖，继续打到坚硬发泡的程度。

5、海绵蛋糕的做法 先把鸡蛋打散，加入糖搅拌，隔水加热至36度，提起打蛋器时基本不会带起蛋液如图，就可以停止加热开始打发了。 （打发的原理是把空气打入蛋液，形成细密的气泡，从而使蛋液体积膨大。加热可以使蛋液失去粘性，提高流动性，使空气更容易被搅打进去。）用打蛋器高速打发蛋液。

蛋糕怎么做法

制作松软蛋糕的步骤如下：准备材料并搅拌 鸡蛋与白糖搅拌：将鸡蛋与白糖混合，持续搅拌约二十分钟，直至产生丰富的气泡。这一步是蛋糕松软的关键，因为气泡在烘烤过程中会膨胀，使蛋糕体积增大，口感松软。加入面粉 搅拌面粉：在搅拌好的鸡蛋白糖液中加入面粉，继续搅拌约五分钟，使面粉与鸡蛋液充分混合均匀。

制作步骤： 将蛋黄和糖放入碗中搅拌。 加入水和油继续搅拌。 筛入低粉和可可粉，搅拌至无干粉。 蛋白分次加糖打发，然后混合蛋白霜和蛋黄糊。 将主料放入烤盘烘培，取出后冷却。 奶油加糖打发，抹到蛋糕上。 将蛋糕切成三片，卷成圆柱，并抹上奶油装饰。

微波加热：将马克杯放入微波炉中，高火加热1 - 2分钟。具体时间可以根据微波炉的功率适当调整。加热完成后，取出马克杯，蛋糕会稍微膨胀，表面可能会有些微裂，这是正常现象。装饰（可选）：可以在蛋糕表面撒上一些巧克力碎、坚果碎或者淋上一些酸奶作为装饰。从而加热蛋糕面糊。

制作步骤：将蛋黄与糖放入碗中，加水和油搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌。把蛋白分次加糖打发，然后与蛋黄糊混合均匀。倒入烤盘烘培，取出后压成小圆片。在小圆片上涂上沙拉酱，撒上肉松即可。酸奶蛋糕：材料准备：蛋黄、油、酸奶、玉米淀粉、低筋面粉、蛋白、柠檬汁、糖、蓝莓酱。

烘烤 准备烤盘：在烤盘底部和四周抹上一层玉米油，便于脱模。 倒入蛋糕糊：将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，晃动均匀，用力振几下以排出大气泡。 预热烤箱：烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱中，温度设为160度，上下火烤15分钟。

怎样在家做蛋糕的相关视频

1、其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。材料：电饭锅筷子盘子适量糖牛奶盐油鸡蛋面粉适量步骤一：准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。步骤二：把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

2、家庭自制蛋糕的做法步骤 取一个鸡蛋，轻轻晃动七八下，这样蛋清蛋黄好分离，蛋黄分离开来，放一边备用 加入白砂糖，喜欢甜的可以多放一点点。

3、用电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤：1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；4。

4、抹茶奶油蛋糕的做法图解7打奶油～慢慢打把，一点要打的干干的那种感觉，就是画圈越来越费劲的程度。

蛋糕怎么做视频

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。

懒人酸奶蛋糕的方法：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。材料：电饭锅筷子盘子适量糖牛奶盐油鸡蛋面粉适量步骤一：准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。步骤二：把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀。倒入食用油和牛奶，继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状。用打蛋器搅拌蛋清，根据个人口味加入适量白糖。加入打好的蛋黄，继续搅拌，在锅里和锅壁涂上食用油，将蛋糊倒入锅中，煮饭，然后保温20分钟即可。

怎样用电饭锅做蛋糕视频

1、电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

2、按下电饭锅的煮饭键预热1分钟。取出电饭锅内胆，倒入少许油，均匀涂抹在锅底和内壁，以防蛋糕黏锅。倒入蛋糕糊并排气：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中。轻轻蹲几下电饭锅，以排出蛋糕糊中的气泡。烹饪蛋糕：按下煮饭键开始烹饪。

3、用电饭锅做蛋糕的步骤如下：准备材料：蛋白200克蛋黄90克低筋面粉100克细砂糖100克牛奶80克玉米油60克盐1克蛋黄糊制作：将蛋黄、牛奶、玉米油放入一个大碗中，搅拌均匀。将低筋面粉和盐混合后过筛，加入蛋黄糊中，搅拌至无颗粒状态。蛋白霜制作：将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖。

4、用电饭锅做蛋糕的步骤如下：准备材料：蛋白200克蛋黄90克低筋面粉100克细砂糖100克牛奶80克玉米油60克盐1克制作面糊：将蛋黄、牛奶和玉米油放入一个容器中，搅拌均匀。将低筋面粉和盐混合后过筛，加入上述蛋黄混合物中，搅拌至无颗粒状态。

5、使用电饭锅制作蛋糕的详细步骤如下：准备食材：电饭锅、筷子、盘子糖、牛奶、盐、油鸡蛋34个、面粉适量分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋敲碎，用分蛋器或筷子小心地将蛋黄和蛋清分开，确保蛋清中不混入蛋黄。打发蛋清：用三根筷子打发蛋清，直至出现泡沫。加入半勺子盐和一勺子糖，继续打发。

老式蛋糕怎么做?

木糖醇老式蛋糕的制作方法如下：准备食材：低筋粉55克鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克柠檬汁几滴木糖醇40克淡奶油250克食用色素适量蛋黄处理：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别装入干净无水无油的盆中。在蛋黄中加入20克木糖醇，搅拌均匀。分次加入玉米油，每次搅拌均匀后再加下一次。加入牛奶，继续搅拌均匀。

老式蛋糕的配方及做法如下：配方： 鸡蛋：4个 低筋面粉：适量 细砂糖：80100克 黄油：50克 做法： 打发鸡蛋：将鸡蛋置于一个干净的容器中，用电动打蛋器以低速打起泡泡。随后倒入白砂糖，以高速打发，直至拉起头部时蛋液不滴落的状态。

低筋面粉和泡打粉混合过筛。 将模具内壁刷油。