快手美食上班族实战案例（快手知名美食博主有哪些）

泡吧网目录一览：

• 1、拯救上班族的快手菜,花半小时犒劳自己的胃!
• 2、包面皮还能做些什么好吃的
• 3、快手菜鲜虾包菜怎么做好吃-鲜虾包菜的做法
• 4、懒人快手菜筋头巴脑拌饭连筋带肉香绝
• 5、半小时搞定,简单快手又美味,上班族可以学着做的食物有哪些?

拯救上班族的快手菜,花半小时犒劳自己的胃!

熟能生巧，先从简单的菜学起，打好基本功，比如刀工、对于调料的把控等等，在这个过程中不断获得成就感，然后再逐步挑战有难度的菜，循序渐进。同时，多多练习。

周一：山楂排骨特点：酸甜开胃，排骨炖煮至软烂脱骨，山楂果香解腻。快手技巧：用电压力锅炖煮30分钟，下班后直接收汁。周二：爆炒鱿鱼特点：鱿鱼切花刀后快炒，口感弹牙，搭配青红椒增色。快手技巧：鱿鱼焯水10秒去腥，大火爆炒2分钟出锅。周三：红肠炒青椒特点：红肠咸香与青椒脆爽结合，5分钟出锅。

主食篇：提前备餐，高效复热推荐主食：米饭、糙米饭、土豆、红薯、紫薯、玉米、馒头等。备餐技巧：提前蒸煮：利用周末或空闲时间蒸一锅米饭和粗粮（如红薯、玉米），分装至保鲜盒或保鲜袋。储存时间：冷藏保存2天，冷冻保存1周，需带饭时直接微波加热即可。

上班族时间紧张，推荐几道15分钟内搞定的快手菜，兼顾营养、省事和口味，附具体做法：10分钟荤菜蒜香蜂蜜鸡胸肉 材料：鸡胸肉1块（切薄片）、蒜末2勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、黑胡椒少许。 做法：鸡胸肉用刀背拍松，加所有调料抓匀腌5分钟。平底锅喷油，中火煎至两面金黄（约6分钟）。

春夏之交，湿气上升，为了保持身体健康，特别整理了12道去湿健脾护肝的懒人快手菜，既适合忙碌的上班族，也适合需要快速准备餐食的家庭。以下是详细菜谱：除湿健脾类 薏米赤小豆山药粥 食材：薏米、红小豆、铁棍山药、小米 做法：将食材洗净后，放入破壁机中打27分钟即可，或用电饭锅、砂锅熬制。

上汤西兰花是一道营养丰富、制作快捷的菜肴，非常适合忙碌的上班族。以下是详细的制作步骤：用料：西兰花 1棵咸鸭蛋 1个食用油 适量火腿肠 1根淀粉 5克蒜头 1个盐 少许（可选）制作步骤：准备西兰花：将西兰花洗净，用剪刀剪成小朵。煮一锅开水，水中加入少许食用油和盐，这样可以使西兰花保持翠绿。

包面皮还能做些什么好吃的

在东北土豆丝卷饼是非常普通的家常小吃，这种土豆丝卷饼别看是素馅的，但是做好了之后外皮被煎的酥脆，咬上一口里面是软糯的，非常的好吃。有的时候早餐很适合吃这种土豆丝卷饼，可以提前一天把面和好，将里面要放的馅料炒好。早上起来只需要把面皮擀好，将馅料包在面皮中，上锅把土豆丝卷饼烙熟，健康的美味早餐就做好了。

传统水饺：将面皮包入各种肉类和蔬菜的馅料，然后放入沸水中煮熟，捞出后可以蘸醋、辣椒油、蒜泥等调料食用。这是最经典的面皮做法，简单易学，深受大家喜爱。煎饺：在平底锅中加入少量油，将包好的饺子放入锅中，加少量水，盖上锅盖，中小火煎至水分蒸发，饺子底部金黄酥脆即可。

做成这种小零食，可以多做点当小饼干吃。剩皮上刷一层薄薄的橄榄油，在撒适量芝士粉和罗勒碎。烤盘铺一层锡纸，然后平铺面皮。烤箱预热250度，放入面皮，烤制金黄。时间大概5分钟，烤箱不同时间不能完全一样，请随时观察，不要糊了。烤好后，拿出趁热撒少许盐和胡椒，即可。

先摊个面皮，再打个鸡蛋，摊开，翻面，刷上爱吃的酱，撒上炒好的土豆丝，胡萝卜丝，还有火腿肠和生菜，再撒上葱花和香菜，挤上沙拉酱，然后卷上就好的。

面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，也可以浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。吃面皮不放辣椒是尝不出什么滋味的。讲究一点的选用的都是上好的尖椒，细细地磨成面粉状，加进芝麻，再溅上热油，远远地闻到就让人胃口大开。

翻个面，看到底部的焦粑会比较多一些，很好吃的；由于馄饨皮是买的比较薄，而且馅是熟得，不用加水煎了。等时间到了，金黄酥香的馄饨皮红薯卷就好了，特别的省事，早上起来就可以做了，特节省时间，也可以用平底锅煎，但是要全程看着，掌握火候，建议新手用电饼铛比较好。

快手菜鲜虾包菜怎么做好吃-鲜虾包菜的做法

摆虾：大虾围边，虾腹塞肉丝，淋料酒、辣椒酱、鲜抽。焖煮：大火煮沸转小火8分钟，最后加胡椒粉、葱花。窍门：咸肉片提鲜，虾肉塞肉丝更嫩滑；控制火候防粉丝粘锅。

蒜末 3瓣（或干辣椒2个增香）猪油 1勺（或食用油，猪油更香）生抽 1勺 香醋 勺（可选，增脆解腻）盐、糖 各少许 蚝油 勺（可选，提鲜）步骤详解 处理包菜 包菜对半切开，去掉硬芯，用手撕成片（比刀切更易入味）。

处理包菜 包菜对半切开，去掉硬芯，用手撕成大片（比刀切的更易入味）。用清水浸泡5分钟，沥干水分（避免炒时出水）。 爆香调料 热锅冷油，中小火放入蒜片和干辣椒爆香（注意火候，避免焦糊）。 翻炒包菜 转大火，倒入包菜快速翻炒1-2分钟至稍变软。

包菜简易又好吃的做法是将其切成丝后配合辣椒等调味料爆炒。以下是一种详细的制作步骤：准备食材 包菜：一颗新鲜的包菜，需要将其切成细丝，以便更好地入味和烹饪。调味料：适量的姜、葱、蒜，分别切末备用。此外，根据个人口味可以准备辣椒（如干辣椒或鲜辣椒），切成小段增加辣味。

基础准备处理包菜 选择新鲜紧实的包菜（或紫甘蓝），去掉根部硬梗，用手撕成大片（约5cm宽），洗净后彻底沥干水分。手撕比刀切更易入味且保留纤维口感。若时间充裕，可将撕好的包菜用盐水浸泡5分钟，去除杂质后沥干。

懒人快手菜筋头巴脑拌饭连筋带肉香绝

1、撕开包装：将筋头巴脑半成品从包装中取出，无需解冻。加水煮制：将筋头巴脑放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟左右，直至筋头巴脑熟透且入味。加入蔬菜：在煮筋头巴脑的同时，可以加入切好的蔬菜一同煮制，使蔬菜吸收汤汁，味道更佳。调味：根据个人口味，可以加入小米椒、盐、酱油、蚝油等调味料进行调味。

半小时搞定,简单快手又美味,上班族可以学着做的食物有哪些?

1、连藕炒鸡丁食物：鸡胸脯1块、连藕1节、郫县豆瓣酱2勺子、1勺面粉、1勺米酒、生抽酱油2勺。作法：1鸡胸脯清洗切成小丁，用1勺面粉，1勺米酒，生抽酱油1勺，用手抓匀，腌渍一会儿。连藕清洗削皮后滚刀块，可以从水浸泡加一点白米醋避免连藕发黑。

2、快手主食类 寿司拼盘 基础款：黄瓜、蟹棒、鸡蛋卷寿司（无需生鱼片），搭配寿司醋拌米饭，用紫菜卷好切块。懒人法：直接做寿司饭团，捏成三角形包海苔片。 迷你三明治 吐司切边，夹火腿、芝士、生菜，对角切开，用牙签固定。

3、有定时功能的炖盅：有个炖盅，夏天可以喝上绿豆汤，冬天可以有补汤，使用率挺高。特别是当你第二天起不来做早饭的时候，提前用炖盅定好时间，做个红豆薏米汤啥的，瞬间心情就美丽了~ 有定时功能的电饭锅：有些时候下班了炒好菜了，饭却还没熟，也是令人抑郁。

4、今天就给大家分享6道家常菜做法，荤素搭配，营养美味，特别适合上班族，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一，【红烧鱼】准备择洗干净的鲤鱼一条，先在鱼身上打上花刀，便于鱼肉入味，放入大盆中撒一点食盐涂抹均匀，放入葱片，姜片，倒入料酒去腥，用手捏出葱姜汁涂抹均匀，腌制十分钟。